Pescados y Mariscos — Avanzado

Fortalece tus técnicas de selección, limpieza, conservación, corte y cocción de pescados y mariscos. Combina preparaciones tradicionales y contemporáneas con buenas prácticas de higiene.

FechaInicio 26 de octubre

ModalidadPresencial

CuposConsultar disponibilidad

InversiónS/ 280

Separar mi vacante Tengo una consulta

Admisión confirmará disponibilidad, horario y el proceso vigente antes de cualquier pago.

Contenido

¿Qué trabajarás en el taller?

01 Tiraditos: criollo, ambrosía y trucha

02 Choritos a la chalaca y conchas a la parmesana

03 Pulpo al olivo y cau cau de mariscos

04 Calamar relleno y pulpo al grill

05 Paella de mariscos y chita a la sal

06 Arrisotado norteño y saltado de pescados

07 Chupe de camarones y sudado de pescado

08 Pescado en salsa de camarones y escabeche de pescado

Ideal para

¿Para quién está pensado?

Público en general
Amantes de la cocina
Personas interesadas en ampliar su repertorio culinario

Experiencia

Qué encontrarás

8 sesiones prácticas de 3 horas
Lunes a viernes · 5:30 p.m. a 8:30 p.m.
Insumos y materiales 100% incluidos
Docentes capacitados y laboratorios de cocina

Resultado

Qué podrás reforzar

Fortalece tus técnicas de selección, limpieza, conservación, corte y cocción de pescados y mariscos. Combina preparaciones tradicionales y contemporáneas con buenas prácticas de higiene.
Mejorar el sabor, la textura y la presentación de las preparaciones
Aplicar buenas prácticas de higiene y organización

Antes de inscribirte

Preguntas frecuentes

Resolvemos las dudas más comunes antes de que converses con admisión.

¿Cuál es la duración y el horario?

8 sesiones de 3 horas. Lunes a viernes · 5:30 p.m. a 8:30 p.m. Inicio: 26 de octubre de 2026.

¿Cuál es la inversión y qué incluye?

El costo total es S/ 280. Incluye insumos y materiales para las clases prácticas. Todo pago debe acreditarse con su comprobante.

¿Se entrega certificado?

Se otorga certificado al culminar, con un costo adicional aproximado de S/ 50.00.

¿Cómo me inscribo y dónde se realiza?

Escríbenos al 981 377 382 para confirmar vacantes, sede y matrícula. Sede Central: Av. Ferrocarril 587, Huancayo. Sede El Tambo: Pasaje Los Andes 376.

Pescados y Mariscos — Avanzado S/ 280

Separar mi vacante