Excelencia culinaria
Gastronomía Profesionalen Huancayo
Transforma tu pasión por la cocina en una carrera con visión internacional, práctica intensiva y proyección laboral real.
Nuevo inicio
- Duración
- 18 meses
- Modalidad
- 100% presencial
- Sede
- Huancayo, Junín
- Horarios
- mañana, media mañana y noche
Horarios y consultas
Encuentra un horario para ti
Consulta el turno que prefieras. Admisión te ayudará con la disponibilidad y la inscripción.
Turno mañana7:00 a.m. - 10:00 a.m.Consultar ↗Media mañana10:30 a.m. - 1:30 p.m.Consultar ↗Turno noche5:30 p.m. - 8:30 p.m.Consultar ↗
También puedes consultar por:Admisión confirma las horas y vacantes de cada turno.
Frecuencia: Lunes a viernes
Cocina, técnica y proyección profesional
Nosotros
Formamos talento culinario para escenarios reales
Desarrollamos profesionales con técnica, creatividad y disciplina, preparados para destacar en restaurantes, hoteles, catering y emprendimientos gastronómicos de alto nivel.
Dirigido a jóvenes, emprendedores, trabajadores del rubro gastronómico y público en general que buscan una formación sólida, moderna y con salida laboral real.
- Certificación con enfoque internacional
- Maestros con experiencia real en cocina profesional
- Nuestra metodología combina fundamentos clásicos, técnicas contemporáneas y práctica aplicada en escenarios reales para desarrollar criterio culinario, velocidad operativa y presentación profesional.
Malla curricular
Plan de estudios especializado
Un recorrido académico diseñado para construir dominio técnico, criterio gastronómico y experiencia práctica.
01
Módulo 1
- Reconocimiento de mercadería y materias primas
- Buenas prácticas de manipulación de alimentos
- Técnicas y bases de la pastelería
- Técnicas de Cocina I
- Habilidades comunicativas
02
Módulo 2
- Técnicas de bar y coctelería
- Cocina Peruana I
- Técnicas de Cocina II
- Técnicas de comedor y servicio
- Gestión administrativa
03
Módulo 3
- Cocina Peruana II
- Gestión de restaurantes y emprendimiento
- Cocina italiana
- Pescados y mariscos
- Técnicas de Cocina III
04
Módulo 4
- Gestión del talento humano
- Cocina regional
- Cocina china
- Postres peruanos
- Industrialización de alimentos
05
Módulo 5
- Cocina latinoamericana
- Parrillas y carbones
- Cata de vinos y maridaje
- Técnicas y bases de la panadería
- Prácticas preprofesionales
06
Módulo 6
- Cocina asiática
- Cocina de vanguardia y autor
- Cocina saludable y hospitalaria
- Prácticas profesionales
Formación diferenciada
Una experiencia de aprendizaje más completa
Una propuesta académica diseñada para brindarte técnica, experiencia, empleabilidad y una formación más competitiva en Huancayo.
✦
Formación intensiva
Nuestra metodología combina fundamentos clásicos, técnicas contemporáneas y práctica aplicada en escenarios reales para desarrollar criterio culinario, velocidad operativa y presentación profesional.
◈
Salida laboral
Proyección en Restaurantes, Hoteles, Catering y otros espacios del sector.
◉
Horarios flexibles
Disponibilidad en mañana, media mañana y noche para adaptarse a tu ritmo.
Ruta de ingreso
Requisitos para comenzar
- 01. Certificado de secundaria
- 02. Copia de DNI
- 03. Recibo de agua o luz
Admisión
Documentos y beneficios
✓
Certificado de secundaria
✓
Copia de DNI
✓
Recibo de agua o luz
Uniforme del programa
01 chaqueta01 pantalón01 mandilón01 gorro de chef01 crocs
Oportunidades laborales
RestaurantesHotelesCateringNegocio propio
Preguntas frecuentes
Resuelve tus dudas antes de inscribirte
Información concreta sobre duración, horarios, inversión y requisitos.
01
¿Cuánto dura Gastronomía Profesional?
El programa tiene una duración de 18 meses y se desarrolla de lunes a viernes.
02
¿Cuánto cuesta estudiar Gastronomía?
La inscripción cuesta S/ 180, la matrícula S/ 120, la mensualidad S/ 250 y el uniforme S/ 180.
03
¿Qué horarios tiene Gastronomía?
Los horarios disponibles son de 7:00 a.m. a 10:00 a.m., de 10:30 a.m. a 1:30 p.m. y de 5:30 p.m. a 8:30 p.m.
04
¿Las clases son presenciales?
Sí. El programa se desarrolla de forma 100% presencial en Cooking Gourmet, Huancayo.
También puedes estudiar
Conoce otros programas de Cooking Gourmet
Explora otras alternativas de formación presencial y práctica en Huancayo.
✦
Pastelería Profesional
Emprende tu camino con una formación práctica y creativa en pastelería, panadería y decoración profesional.
Conocer programa✦
Bar Profesional
Aprende coctelería, técnicas de barra y servicio profesional con una formación intensiva y práctica.
Conocer programa✦
Barismo Profesional
Especialízate en café, extracción, cata, latte art y operación de cafetería con enfoque técnico y práctico.
Conocer programaDa el siguiente paso hacia tu futuro gastronómico
Recibe asesoría personalizada sobre horarios, costos, matrícula e inicio de clases y asegura tu vacante.