Cocina Peruana

Aprende preparaciones representativas del Perú y refuerza la selección de insumos, mise en place, fondos, aderezos, técnicas de cocción y presentación final.

FechaInicio 28 de octubre

ModalidadPresencial

CuposConsultar disponibilidad

InversiónS/ 280

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Admisión confirmará disponibilidad, horario y el proceso vigente antes de cualquier pago.

Contenido

¿Qué trabajarás en el taller?

01 Causa tricolor

02 Solterito de queso y palta a la reina

03 Ají de gallina y escabeche de pollo

04 Papa rellena y arroz tapado

05 Sopa seca y carapulcra

06 Lomo saltado y mondonguito italiano

07 Arroz con pollo y rocoto arequipeño con pastel de papa

08 Juane de gallina y tacacho con cecina

Ideal para

¿Para quién está pensado?

Público en general
Amantes de la cocina
Personas interesadas en ampliar su repertorio culinario

Experiencia

Qué encontrarás

8 sesiones prácticas de 3 horas
Miércoles y viernes · 5:30 p.m. a 8:30 p.m.
Insumos y materiales 100% incluidos
Docentes capacitados y laboratorios de cocina

Resultado

Qué podrás reforzar

Aprende preparaciones representativas del Perú y refuerza la selección de insumos, mise en place, fondos, aderezos, técnicas de cocción y presentación final.
Mejorar el sabor, la textura y la presentación de las preparaciones
Aplicar buenas prácticas de higiene y organización

Antes de inscribirte

Preguntas frecuentes

Resolvemos las dudas más comunes antes de que converses con admisión.

¿Cuál es la duración y el horario?

8 sesiones de 3 horas. Miércoles y viernes · 5:30 p.m. a 8:30 p.m. Inicio: 28 de octubre de 2026.

¿Cuál es la inversión y qué incluye?

El costo total es S/ 280. Incluye insumos y materiales para las clases prácticas. Todo pago debe acreditarse con su comprobante.

¿Se entrega certificado?

Se otorga certificado al culminar, con un costo adicional aproximado de S/ 50.00.

¿Cómo me inscribo y dónde se realiza?

Escríbenos al 981 377 382 para confirmar vacantes, sede y matrícula. Sede Central: Av. Ferrocarril 587, Huancayo. Sede El Tambo: Pasaje Los Andes 376.

Cocina Peruana S/ 280

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